醤油　麺増し

東京でお店を展開しているねいろ屋さんがなぜか香川の片田舎に出店していると聞いていたので初訪問する予定だったのですがお店の入り口はお休みの掛け札が…
軽く絶望。

1時間かけて車で走ってきたのにー！
自分の確認不足なので諦めるほかない。

ネットで近くのラーメン屋さんを検索するとここがありました！

4年ぶりくらい？の訪店になりました。
以前とは少しお店の雰囲気が変わってました。
前もおしゃれな感じだったのですが、さらに磨きがかかってます。

肝心のラーメンは醤油の味の中にいりこの香り。
低加水麺の歯応え。
美しい盛り付け。

やっぱりこちらのラーメンは美味い。

ごちそうさまでした。