にんたま背脂中華そば　大盛（1350円）

展示会を走り切った夜。

時計の針は19時を指し、
張りつめていた気持ちがほどけていく。

求めたのは、 糖質、塩分、脂質。

背徳ではなく、今日を讃えるご褒美。

にんにくと生姜が疲れた身体に火を灯し、
背脂の甘みが心まで満たしていく。

やりきった達成感を肴にすする、
麺道ひとひらの限定 「にんたま背脂中華そば」。

解放の一杯は、
今日という一日のエンディングに
これ以上ない旨さだった。