昨年、訪問回数ランキングで年間2位だったお店🍜
新年のスタートにすぐ再訪できるなんて最高すぎます😭
今回は1/2限定の『特産松阪牛ラーメン』狙い。
お昼ど真ん中の12時頃に到着しましたが、運良くダイレクトイン!
並ばずスムーズに入れてラッキーでした✨
🍜 スープ
一口飲むと、牛の甘みがふわっと広がるクリアな塩✨
身体に染み渡るような優しさと、それでいて「特産松阪牛」の力強い深み🐂最近はコラボが続いていた達磨さんですが、久々の単独朝ラー、この出汁の深さは流石の一言👏
🥢 麺とトッピング
麺はコシのある細麺✨もちっとした食感で、スープを優しく連れてきてくれます😋
トッピングも超豪華!
・脂が甘くてとろける「バラ肉」
・噛むほどに旨味が出る大ぶりな「スネ肉」
・サクサク食感が最高のアクセント「素揚げレンコン」
・シャキシャキのメンマと白髪ネギ
💡 味変の極み
追加した「和牛味噌そぼろ」は、もはや義務と言いたいレベル!
後半に溶かし入れると、一気にコクが深まってパンチのある味わいに。これ、必須すぎる🫶
🍱 和牛肉ちらし寿司
ミニミニサイズが朝にちょうどいい☺️
レンコン入りの酢飯がさっぱりしていて、牛肉の旨味を引き立てます。ラーメンのスープと一緒にいただくと、もう至福のセットでした🤤
2026年、昨日の麺初めに続き、最高のスタートダッシュが切れました!
今年も美味しい一杯をたくさん食べたいと思います☺️
ご馳走様でした🙏