特勝ラーメン全部のせ

背脂が乗って一見濃そうに見えるが、魚介類が効き、しつこさも無く玉ねぎもあってあっさり濃く深い味わい。
平打ち太麺はコシ強くもっちり感あって食べ応えあり！
柚子も入ってましてまた風味豊かに。
器がSUS(サス.ステンレス)なのも燕三条らしい！