蟹ワンタン麺（980円）

今月の限定麺！
別海町風連湖のモズクガニを使用している、というワンタン。
どんなカニなんだろう…
湖にカニなんているんですね！笑
地元にいても初めて知りました！
貴重ですね！
ワンタンは、シンプルにカニの身がたくさん入っており、皮は厚く大きくて、モチモチおいしかったです！
そして、スープも、あら陣さんの人気メニュー「えびそば」を淡麗系に仕上げたような、香りがよく、すっきりとした味わいで、とてもおいしかったです！
地元の素材を新たに発見し、味わうことができてよかったです！