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割烹居酒屋 文寿 (BUNJYU)
山口県
豚骨(煮卵トッピング)(880円)
雪が降る中で初来店。夜の割烹料理が美味しく、昼にやっているラーメンをずっと食べてみたかった。 天候の影響で流石にあまりお客さまはいない。お店には悪いけどラッキー。 さらにメニューを見るとたまたま昨日から豚骨ラーメン復活らしい。ラッキー。 スープを一口。鰹節の香り。 魚介豚骨系でした。 六厘舎のつけ麺をラーメンにしてまろやかにした感じでしょうか。 完飲してしまいました。 美味しかったです。