どりにぼ（800円）

数量限定どりにぼ 180g¥800

甘酒の様なトロみの鶏白湯に煮干を加えたWスープとの事、
ほぼアツアツキープで塩分も程々、煮干の旨味をしっかりと感じられたのちは冷めと共に、煮干・鶏感半減で塩分は右肩上がり

頂けなかったのは固茹での中太麺、
麺カタ好きや飲みの〆には向くだろうけど
スープ熱で暫く放置も中々ヤワくならず

具は海苔・醤油味の効いた薄いロースチャーシュー・柔らか極太メンマ2本・湯通しされたザク切り玉ねぎ