• まぜそば(900円)

  • 店名と店主の出で立ちから、ガッツリこってりスタミナ的な味と思いきや良い意味で予想とは違う優しくマイルドな味。柔らか焼豚、肉味噌も美味しく、粒山椒も歯触りも良く爽やかなアクセントになってる。
    メンマの程よい柔らかさ太さでもちもち麺に良く絡む。
    あっという間に完食。
    麺前に提供されるスープもこれまた優しい味。塩と醤油から選ぶよう問われて「初めてなんですが、どちらがオススメですか」と聞いたらササっとオススメを出してくれた。○○醤油って、醤油しか聞き取れなかったけど(汗)、恐らく塩醤油でブレンドなのではと…
    最後に残ったまぜだれと肉味噌にスープを投入し完飲。
    麺の提供が超速やか!ちょっと事務所から遠いけど、これなら昼休みに十分おさまり安心。