よっぷぷ
蔵出し醤油 麺処 森元 松井山手店
京都府
特製ダブル醤油味玉(990円)
11時入店、待ちなし。 6人ほど座れそうな大きな半個室テーブル席へ。 京都は北大路、松野醤油を使ったラーメンが売り。 いわゆる京都の背脂醤油ラーメンに属するラーメン。 スープの背脂は比較的少なく、穏やかな味わい。優しい甘みが感じられる。 癖のない麺、薄切りチャーシュー、ネギ、めんま、味玉。あっさりしていて食べやすい。 漬け物取り放題がありがたい、もやしナムル、梅干し、キムチ、高菜。 それに、メニューに焼鳥もあって面白い。