塩野菜つけたんめん（850円）

らーめんたま館の“立川たんぎょう 菜花“を再訪問‼️こちらは“鏡花“グループの新店。オーダーしたのは、新メニューの『塩野菜つけたんめん』。Twitter限定で1,000円→850円。
　
どっさりの炒め野菜が入ったつけ汁は、豚骨と6種類の香味野菜を炊き出し、純米吟醸酒の煎り酒に南高梅、貝類、茸類の旨味を厳選した塩で閉じ込めた塩ダレをあわせたもの‼️そこにお酢の酸味、特製辛味ダレの辛み、炒め野菜の旨みもプラスされ、甘・辛・酸味のバランス抜群の旨さ😄いくらでも食べれそうなつけ汁💓

麺は、三河屋製麺のストレート中太麺。もっちりでプリプリの食感と歯応え‼️ 啜り心地も抜群👌

つけ汁の中に、もやし、キャベツ、人参に刻みチャーシューを入れた炒め野菜がどっさり❣️シャキシャキの野菜が最高に美味しい😄

〆のスープ割りがこれまた最高💯スープ割りにすると間違いなくタンメンのスープ❣️コク十分で美味い😋大盛にしなかった事を後悔😢

つけ麺も期待通りの美味しさ☺️次回はぜひ大盛で‼️💕💯