• 牡蛎香る追い鰹中華(890円)

  • FBで皆さまの投稿を見ていると食べに行きたいと
    思いつつ、今日が最終日になってました。
    無理くり仕事を天白区方面へ作り行ってきました(^o^)
    開店直前に到着しポールポジション!
    限定なんで用心に越した事はないと早昼です(^^)

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    890円也!

    ほどなく着丼です!
    ええ匂いがしてますね〜
    これは絶対に旨いやつやわ!

    まずはスープから澄んだスープは正に和出汁の極みこれは旨いわ〜(´∀`)
    店主さんから関西は昆布(グルタミン酸)文化ですが如何ですか?とお気づい
    いただきましたが、鰹(イノシン酸)のお出汁も美味しいです(^o^)
    獣系のイノシン酸はらーめんと言う食べ物には欠かせないアイテムですもの!
    地元兵庫県尼崎市に和心さんと言うお気に入りのらーめん屋さんのメニュー
    追いがつおを思い出しました。

    麺は中細ストレート、和風出汁スープにはバッチリの麺ですね!
    美味しい(^^)

    チャーシューは2種類まずは豚肩ロースのレア気味チャーシューから
    いただきます。
    肉味が堪能でき美味しいですね〜

    そしてもう一つは鶏ムネ肉のあっさりチャーシュー
    和出汁スープによーあってます!旨い(≧∀≦)

    あんまりにもお美味しいので別皿提供されていた牡蠣油のことを
    忘れてました(^^)

    食べ進み頃合いを見て牡蠣油を投入し味変します。
    ほんのり牡蠣味が香りこれまたええ感じです(´∀`)
    店主さんなんて旨いもの食べさせてくれんや!もう堪りませんわ(*≧∀≦*)

    皿に残った牡蠣油も勿体無いのでスープを入れて飲み干します(^。^)

    もちろん完食完飲です!
    ほんま旨いらーめんやったわ〜
    ごちそうさまでしたm(_ _)m

    11月の限定、秋刀魚香る塩そばも気になりますね〜