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かずまのラーメン
中華そば屋 伊藤
東京都
そば(700円)
煮干しラーメンの歴史的重要店。
5年前に一世風靡した煮干しともまた違う麺がキーなのだろうか。
スープ自体はスッキリしつつ適度なコク。
ナイスラー!
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