特製白味噌ラーメン（1700円）

もろもろ迷って味噌を。渋谷の「特選中華蕎麦 諭吉」にて、特製白味噌ラーメンを。

時間的にには全く心配のないお店ですが、行ってみようと。白味噌ですね。味噌の風味を期待してましたが、最後に載せた赤い辛味噌で台無し。勝手に混じってくる。後半の味変はよかったので、つけるなら別皿にして欲しい。

肉は厚めでデカいけど硬い。問題は麺。なんだかねっちょり食感。私的には合わない。もうちょい芯があってほしい。スープは良かったんだけど、全体的には微妙か。作ってる人もなんか危なっかしいし。

本店は水戸のようです。クレジットカード使えるとのことですが、JCBは使えず。最近多いのよな。