かなり久々です!かいざんラーメン(1,150円)と半ライス(150円)をお願いしました。ピーク前でも待ちが出てます。朝9時から空いてます!
スープはすっきりした豚骨醤油ですが、脂多めで力強い仕上がりです。平打ち麺がいいですね。
チャーシュー2枚は小ぶりですがかなり分厚く、密度の高い重量感と、噛み締めた時の肉肉しさが美味いです。それでいて最後はほろっと崩れます。心地よい辛みが残るネギもかいざんには欠かせませんね!
その後ライス海苔巻きを楽しんで、最後はネギとチャーシューにスープをライスに投入。ミニネギ丼でフィニッシュです。
幸せな一杯をご馳走さまでした♪