特製エビ入りメン（1000円）

海老入り餡掛けが載る塩味の一杯。「ポーク·チキンのミックススープ」らしい。少し白濁したスープからは、鶏の風味と豚の広がりある旨みが力強く。塩カドを立たせつつも軽やかな塩ダレ。旨い。プリモチな中太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 地元に愛される町中華に初訪問🎵
スープへのこだわりを感じる一杯でした😋