• なつかし しお チャーシュー

  • なつかし塩ラーメンチャーシューをいただきました。
    昔ながらのあっさり/シンプルなスープと、王道の具材で「昭和のラーメンらしさ」を感じられる。
    具材には、チャーシュー、なると、ゆで卵、ほうれん草、麩、海苔、ネギなど — 昔ながらの札幌ラーメンの構成。
    麺は昔ながらの「中太ちぢれ麺(西山製麺など)」を使うことが多く、スープとよく絡むタイプ。