ラーメン

生たまご ブタ
野菜・ニンニク・アブラ
非乳化を欲して10数年ぶりのスモールアックス
バチッと決まったスープは今日の気分にストライクで、刻まれた記憶以上の旨さを実感
麺もやや柔らかめの茹で加減で、こちらの旨味も抜群
朝食を抜かないといけなかったせいか、一瞬で完食