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人形町つじ田/特製濃厚ラーメン
貿易赤字:1300円
スープ:魚介の香ばしさが先に立ち、その後に豚骨のコクが追随。塩味は控えめで、濃厚ながらも飲みやすい仕上がり。
麺:中太ストレート麺でしっかりとした歯ごたえ、スープとの絡みが良く、口内で一体感を楽しめる。
トッピング:厚めチャーシューの脂と赤身のバランス良し、海苔の香りが高い
絶品OMGスパイスを加えると、濃厚スープにアクセントを与え、6杯ぶりのリスペ完飲🫡
離店時の挨拶は薄っぺらい“ありがとうございました”ではなく
威勢よく“3Qです”の一言は濃厚に聞こえた🤓
#拉麺250杯の旅