200g ネギ　ニンニク少し

八景二郎系新店3店舗目の豚仙人。
ド乳化でトロミさえ感じる豚スープに、何分茹でてんだ？ってくらい茹でてんのにゴワゴワの麺。3店舗の中で間違いなく一番尖ってますね。
私の肺活量では麺を啜る事ができませんでした。まじで。