自家製地鶏節と蛤の冷やし白醤油そば(鶏豚増)（2700円）

今年最終となる冷やし
鶏節の旨味が凝縮されてて
そこに蛤の濃い出汁が蛤の旨味は舌の根元で感じた
具材もそれぞれ下処理がしてあり
大好きなトマトがまたたまらんかった
パプリカの肉集めなのも感動したし
アスパラ最高！
牛肉がまた噛めば噛むほどでたまらんかったし
鶏肉を巻いた芯に入ってた濃厚な旨味の正体は肝？
かなすごく美味しかった！

ゴチ麺！