“丸長リスペクト“チャーシューつけそば ソース 大盛（1350円）

大好きな国分寺の“中華そば ふうみどう”にて、限定の『“丸長リスペクト“チャーシューつけそば（大）』をソース味で❣️

具材に覆われ、小さな器に入ったつけ汁は、甘•辛•酸の濃厚なソース味。香ばしいソースの甘み•酸味、七味の辛み、そして青のりと揚げ玉の風味もプラスされて箸が止まらない美味さ🥢💥 何かお好み焼のつけ麺を食べているような⁉️ジャンクさもあり、これまた中毒性の高いつけ汁❣️

麺は、三河屋製麺のストレート中太麺。冷水でしっかりと〆られ、モチつるっとした啜り心地と歯応えが堪らない美味しさ‼️ 相変わらずこの麺は最高に美味いです🤤

つけ汁の中に、たっぷりの細切りチャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げ玉、七味、青のり、白胡麻。しっとりとしたチャーシューは私好み🥰 コリコリ感堪らないメンマ。そして青のりと揚げ玉がいい脇役👍

〆のスープ割りで酸味効いたスープの旨さ再認識❣️
醤油•塩とは一味違うレベルの高い限定⤴️このソース味もマジでレギュラー化してほしいです☺️💯💕