特製つけめん(中※330g)（1560円）

中華蕎麦 うゑず @山梨県中巨摩郡昭和町
とみ田が認めた右腕と呼ばれた男の店🍜
濃厚豚骨魚介のつけ汁は具材の旨味がしっかりとする丁寧な仕上がりで柚子もほんのり香るのも良し
麺は食感、香り共に最高な極太麺
4種の焼豚も各々に個性がある味付けで飽きを感じさせない逸品
遠いけど行く価値あり🙏🙌