特製豚そばブラック（1400円）

滋賀のソウルフードになった
和風だしの効いたスープに
たっぷりの野菜が乗った
ちゃんぽん亭に久々に行ってみた…
普通の豚そばとブラックがあったので
ブラックの方を注文…
他店でもブラックってスープが
黒いラーメンありますが
ちゃんぽん亭のはそれほど黒くない
多分、食べた感じニンニクの焦がし
醤油がブラックってネーミングの
素になるてる模様…
ニンニクチップもふりかけてあった…
食べ進めるにつれお酢を入れるのが
定番ですがブラックには合わない感想