雲呑そば（1400円）

初訪問です♪
人気店だけあり、30人以上並んでいました。
今年の〆と思い、気合で並びました。
天気が良く暖かかったので大丈夫。

待つこと1時間超え、ようやく入店。
特製中華そばにしようと券売機を見ると売切れの✖️印のオンパレード。
うーん、今日は中華そば系でトッピングのあるメニューは、特製✖️、焼豚✖️、味玉🥚✖️。
中華そばか雲呑そばが◯なので、雲呑にしました。

雲呑そばには、鶏豚2種の焼豚、たっぷりの肉入り雲呑4つ、メンマ、ほうれん草、海苔が載ります。
スープを啜ると、ザ醤油という感じですが、濃過ぎることもなく、レンゲがすすみます。
麺はツルツルもちもちの手打ち太縮れ麺（平打手揉）で、スープが良く絡みます。
焼豚、雲呑にもしっかり味付けされており、美味しい😋

途中、胡椒を軽く振って頂きました。
スープまで完食です♪
一年の〆に相応しい一杯でした。
ご馳走様でした😋