煮干そば　塩（950円）

おそらく、5年ぶりくらいで
やってきた。
煮干の苦味、えぐみが減ったかな。
個人的には煮干ガツンが好きだったので残念。
そして、麺がやわやわでびっくり。
以前は固めのぱっつん麺だったのにな、、
お店の味って、時間が経つと
変わっていくのだなと感じた。
店主は変わらず強面だけど、気さくないい人。