中華醤油そば（750円）

初訪問 大阪の名店『輝』の関係と聞いたけど、売りは流行りの泡系白湯のよう が、ワタシの目当ては中華醤油そば

見た目シンプルでなんとなく流行りのアレかなと思わせるけど一口啜れば否！カエシからかふわり煮干の旨み

土台の鶏出汁にかなり厚みがありぐいっと惹きつけるスープがとにかく旨し

合わされた麺は池村さんだそうでこれが旨いし、チャーシューにチャーチーに葱まで抜かり無し こりゃリピ確定