濃厚牡蠣みそ中華そば

土曜日の14時過ぎ。（午前のラストオーダー14時50分）
ひと段落ついた時間ですが、３名のお客さんがいました。

スープは牡蠣の香りを直ぐに感じます。その後からやってくる味噌の味。鍋のようにホッコリ温まります。

麺はちぢれ中太麺。ちゅるちゅるのシコシコでした。

あしらいには、牡蠣オイル漬け、豚バラ炙りチャーシュー、トマトタイム煮、大山鶏胸肉の昆布ベチャーシュー。

深みが増した牡蠣オイル漬けが冬を感じてとても美味しい👍

柔らかい大山鶏胸肉の昆布ベチャーシューと対して、少し硬めの豚バラ炙りチャーシューで食感を楽しめるようになっています。

新鮮で甘味が増したトマトタイム煮が格別🍅
彩も楽しいラーメン。

冬に絶対食べるべきラーメンです😋

美味い！