潮(うしおさん)〜丁寧に炊いた鶏と貝と茸の旨みを詰め込んだスープ〜（1000円）

食べ始めは塩がキリッと効いて…

食べ進んで少し温度が下がり刻み玉ねぎとアオサが混ざると円やかで一気に厚みのあるスープになるね♪

あまり食べたことがないムギュっとした歯応えの平打ち麺も美味しい♪