• 醤油ラーメン(680円)

  • 中野で所用を済ませ、前々から気になっていたこちらへ。11時30分現着、中待ち5名外待ち3名で30分ほどで着丼。

    至ってシンプルなビジュアルです。漆黒のスープに2種のチャーシュー、細メンマ、青ネギ。これだけ。
    スープを一口・・・う、旨い!
    たまり醤油でしょうか、甘みの強さを感じつつ醤油旨みがどストライク。見た目の濃さを見事に裏切る旨さです。
    このスープにストレート細麺がベストマッチ。夢中ですすり上げて替え玉を注文するとハバネロを渡されます。この味変が不思議なくらいハマッており、最後まで飽きることなく食べることができました。

    680円という価格、心のこもった接客。
    思い切りファンになってしまいました。近日中に塩も食べに来ます!