特選お醤油

#麺や而今
#特選お醤油
#大好きなお店

鶏･豚･牛･野菜･魚介類等、様々な具材を
綺麗に纏め上げた無化調の醤油清湯。
初めは鶏の風味がやってくるのだけど
麺が喉を通るときに圧倒的に動物系の
旨味香りがあとを引きます。
全体的に深みがあり柔らかな味わいw

パツパツな細麺がﾊﾞﾂｸﾞﾝに合うw
大好きな一杯。このラーメンは相当旨い♡