もう夜勤中からずっとここのラーメンの事を考えていた。
開店と同時にほぼ満席。
ニンニク少なめ、野菜マシ、アブラ普通。
二郎系初心者の僕でも、ちょうどお腹いっぱいになるくらいの量なので、安心してコール出来る。
日頃家系だの、豚ベースのモノを食っといてアレだけど、僕は腐っても長野県民。根っからの魚介派。長野に海は無い。
海の幸の出汁が大好きなので、魚粉をトッピングして食べたけど、旨みとかコクは増す。増すんだけど、個人的にここはそのままが1番美味いし甘い。
店主さんの笑顔が素敵、食券機に「笑顔」を500円で追加してくれ。そしたら毎回その食券を買わせていただきたい。