濃厚正油（800円）

豚骨ベースの背脂が入った濃厚スープは程よい塩梅でバランスが非常に良い。もやし、タマネギ、挽き肉を炒める札幌スタイルで、西山の縮れ麺とマッチして美味しい一杯。