汁なし担々麺

4軒目

味魁「あじみ」と読みます。

中国人？のママさんが営む中華系居酒屋。ラーメン系もある様ですが、辛いのってお願いしたら、汁なし担々麺があるよ！との事なので、そちらを注文。

さんぷくさんのつけ麺が辛く感じた一緒の2人は、しきりに辛さをママさんに聞いていましたが、辛くないのだったらナポリタンが良いよと勧められていましたが、それではラーメンにならないので汁なし担々麺のシェアに決定。

お通しに煮卵が出てきて、ラーメン屋さん気分になりましたが、基本は日本食も扱う中華居酒屋さん。色々な料理が美味しそうです。ただ、もうすでに4軒目なので、おつまみも控えます。

そんなこんなで着丼したのが写真の汁なし担々麺。
思っていたよりも細めのストレート麺に、大量のラー油。見た目は辛そうですが、そこまで辛くはありません。ただ、山椒がしっかり入っているので、山椒のピリリが苦手な人には、山椒がキツめかもしれません。マーラーみたいなシビレのあるヤツではなく、日本の山椒ですが結構山椒強めです。
写真にはあまり写っていませんが、結構な量のひき肉が入っていて食べ応えがありました。

最後は、お皿にラー油がタップリと残っていたので
かなりの量のラー油を使っている感じです。イメージ的には、汁なし担々油そばみたいな感じでしたが、山椒もラー油も大好きな私的には美味しいラーメンでした。

ラーメンメニューもある様なので、今度はそちらもいただきたいと思います。