肉煮干し醬油（800円）

出汁自体はあっさり
背脂がこってり

背脂が大きいのと温度が低いので
油っぽく感じて飲みにくでした。

チャーシューの味付けは良かったですが同じく冷たいバラ肉のチャーシューなので油っぽく感じました。
炙ってあると美味しいと思います。

ネギは切り具合が良かったです。

麺は好みの太麺。

店員さんが若目、大学生？高校生？
なぜか不安感が

ごちそう様です！