帆立鶏白湯（1200円）

帆立ペーストが載る鶏白湯の塩。ほんのり香る香ばしさ。トロっとした鶏白湯は、鶏を凝縮したような厚い旨み。スッキリと軽やかな塩ダレ。帆立ペーストで海を感じる魚介感が鮮やかに。旨い。ツルモチな中太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 少し塩味抑えめな印象だったけど、変わらず、鶏白湯の旨みの厚さに、帆立ペーストによる変化の鮮やかが光る🎵