～焼きサバ香る～黒醤油（800円）

先週から提供開始の限定麺です🍜

焼いた鯖節🐟で作られた
香味油の風味が半端ないです‼️

煮干し🐟と豚🐷のWスープ、
醤油ダレは見た目ほど強くなく、
後味はスッキリです🎉

麺は、加水率高めの中太ストレート系、
キレのあるスープに合っており、
麺自体も美味しいです😍

新鮮な青ネギがシャキシャキ、
そこにまぶされた黒胡椒、
スープをキリッと引き締めます👍

薄くカットされた豚バラ肉、
これまたシャキシャキのモヤシ、
ともに食べ進む上での良いアクセント😁

大満足の1杯でした🍜💯