• 邪道スペシャル(大)、土鍋ご飯(120g)(1650円)

  • 新川崎に所用ありついでに訪問。一度来てみたかったお店。
    13時半近くだったものの外は7人くらいの並び。なかなか地元民以外はアクセスしづらい場所なのに人気。

    世にも珍しい無科調家系のビジュアルは非常に上品な家系って感じ。麺線が綺麗なせいか、ひらがな田んぼの屋号が思い浮かぶ。
    豚骨の旨みがしっかり感じられるスープ。物足りなくはないものの今まで食べてた家系とは旨味塩味の尖りが全く違うので別モノって感じしますな。邪道の名のとおり。これはこれで家系風…というとやな風に聞こえるけどラーメンとしてめちゃ美味いです。
    他のトッピングも拘ってるなーと。チャーシューはかなり薄切りなので食べ応えは物足りないけどライスに巻くならいいのかも。
    ライスはつや姫で元山形県民としては嬉しい。めちゃめちゃいい粒立ちの炊き上がりでめっちゃ美味いんだけど、豆板醤やにんにくを入れて海苔で巻いて…ってやるとものすごくいけないことをしている感じがしてもやもやしてしまった。美味いのに素直に喜べないもどかしさみたいな。

    ちなみにオーダーは聞かれずだったのでいうタイミングの逃してしまったけれど、他の人のオーダーで家系コールは通っていたので普通にできたみたい。