TKM(タマゴカケメン)

ニンニク少し玉ネギ　冷や盛り　
スタッフは全員外国人さん。TKMのポップは貼ってあるがメニューには無いためスタッフさんに確認すると1100円のメニューを買ってくださいとのこと。メインの生卵を準備していた場所がキッチンとホールを繋ぐ雑巾を敷いた場所に…。
カエシは和出汁っぽいと下馬評にはあったが少し弱い印象を感じましたん
ぎゅちブタ。温めたブタを事前に数分カエシに浸して提供。とてもシャープな味わい。そのままよりはブラックペッパーやマヨをつけて食べる方が良さそう
麺はパツパツでよく絞められてる。300g申告だけどそこまで量は多く感じない程度。
最初はタマゴの味わいがとても豊か。しかし後半はネギやニンニクで何食ってるかわからない味に…
夏の暑い日にはもってこいな感じすな