淡麗煮干醬油 大 うずら レア焼豚 生卵（1550円）

まずはスープを一口飲むとあっさりとした程よい醤油を感じゴクゴク飲んでいけるスープでお次に麺を啜ってみると小麦の風味と何よりこの硬めなストレート中細麺が啜り心地が抜群でたまらないくてウメーんスープよりも麺のパワーが優っている様な気がするがそれでもバランスは崩れていなくスープがあっさりしているのが麺を上手く支えている様な？感じなのか銀鱈ソース？を溶かしてパンチ力を上げていきドンドン啜っていくレアチャーシューは柔らかく噛むと旨みがドンドン出てくるメンマの食感も良いそして一番の楽しみはすき焼きスタイルで麺を啜る事でタレが入った容器に卵を混ぜて麺をガッツリとつけて啜ると生卵のコーティングされた麺はこれでもかと麺を主張させていき120%の美味しさになるこの啜り方は凄さしかない生卵は必須になった完食完飲最高