烏賊中華の昆布水つけ麺（1100円）

①烏賊中華
②烏賊中華の昆布水つけ麺
③節ラー油の和え玉
④和え玉(きざみチャーシュー)

食券を渡すと「今日は来ると思ってましたよ」と店主様から。完全に読まれてる…だと…⁉️
まぁ、私には烏賊煮干に惹きつけられる習性がありますからね😁
実は限定1と2で少し迷いました🌀烏賊中華はつけ麺よりも温かいラーメンの方が好きなんですが(冷やしはもっと好きです)、今日はかなり暑くなったのでつけ麺もアリだな〜と思い、しかも昆布水ver.は何気にまだ食べたこと無かったので、最終的に限定2を頂くことに決めました🦑
今回はマツイカではなくケンサキイカの烏賊煮干を使用したスープとのコト💡合わせるカエシはいしり🦑スープの色合いを見るだけでテンション爆上がりするぐらいの黒さですが、むっちゃ烏賊の風味が出ていて美味すぎる😆大当たりですよコレ‼️
当然、麺は一瞬で消えた。間違いなく大盛案件でしたよ。しくじった😭
最後は、そのままだと少し塩っぱめのつけ汁を、そのまま、あるいは昆布水と比率を変えながら混合して味わいつくしました😋美味しかった〜🎵
ごちそうさま✨✨