熟成醤油の中華そば 特製（1250円）

銀シャリ(+200円)

週末に用事で名古屋まで家族を送った後、せっかく名駅に来たので行きたかった店舗訪麺。12:00着で並びなしも満席、外でちょっと待ちます。
入店すぐ券売機でまずは一番上の看板メニューを。店名から銀シャリも追加。

鶏清湯スープに熟成醤油を合わせたスープは、濃いめのキレある醤油にダシの旨みがしっかり。全粒粉低加水の細麺はパツパツな感じ。特製の味玉にワンタン、チャーシューも美味しい😋！途中に感じた柚子の風味も旨し。
最後は残りスープをご飯🍚にかけてお茶漬け風に、美味しく完食完飲。


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