葱ラーメン　堅め濃いめ多めチャーシュー脂身（940円）

背脂びっしりの白いスープに
山盛りの青葱の緑が映える。
ネギ好きにはたまらないビジュアル。
白葱には出せないこのコントラスト。
やはり青葱大勝利。β-カロテン万歳。
塩味の鋭さと背脂のまろやかさがいい塩梅。
細麺はちゃんと堅め。硬めじゃなく堅め。
店内ポップによると、バリカタもある。
くそぅ…メニューにちゃんと書いとけよ。
なんて後悔しても何も始まらない。
背脂多めとチャーシュー脂身。
甘美で高カロリーな禁断のオーダー。
その脂身チャーシューと細切り青葱を
麺と絡めつついただくと至福の極み。
ひとしきり麺を食べ終われば
丼に残した青葱と脂身と背脂を
中ライス（220円）にトッピングして
セルフ青葱脂丼。
Carbon meets fat.
この出会いは偶然ではなく必然。
かき込むように平らげ、残ったスープには
酢をひとたらし。爽やかに完飲。

梅雨空を吹き飛ばす青葱の清涼感。
いい汗かいた。夏はもうすぐそこ。