豚骨醤油らーめん　並（1000円）

今日は宝ヶ池で仕事…クソ遠い。
左京区来たなら一乗寺、とうひちの限定が気になってたが定休日なのでこちらへ。
11時40分着で先客5人。
いつもは2軒目でつけ麺ばかりだったが、初のラーメンをポチ。
開店間もないから先客調理後、着丼まで10分。

スープを一口、めちゃくちゃうまい！
豚の旨み濃厚な中に煮干しを感じるちょい臭なのも良く、濃厚な煮干し豚骨とはまた違ったクリーミーさ。
載せものから家系をイメージするが、まったく別物。
自家製中太麺は歯応え、コシと文句なしにうまい！
分厚くてでかい肩ロースチャーシューはいつも通りめちゃくちゃうまい！最高‼︎
ほうれん草にネギとキクラゲでトッピングも充実してる。
スープ完飲でフィニッシュ。

大満足。
つけ麺も凄いが、ラーメンもやはり最高だった。
平打ち太麺よりこっちの方が好き、と言うより平打ちがそんな好きじゃない。
今週末にダイテツ食堂の周年コラボあるらしいが、土曜出勤な私…
時間有休でも取るかな。