シ酉井
支那そば 北熊 総本店離れ
熊本県
北熊支那そば(850円)
熊本のラーメンなので豚骨と思いきや 鶏白湯寄りの背脂チャッチャ系。 ポタージュぐらい濃い。 麺も九州では珍しい卵麺っぽい中太麺。 美味しい。