鯖出汁冷やしつけそば（1000円）

今日のお昼は作草部のホーム、麺処まるわさんにて鯖出汁冷やしつけそば1000円をいただきました。
お蕎麦っぽいかな？
物足りなくないかな？
そんな不安を見事に覆す一杯。
キリッとカエシの効いた漬け汁はネギ油のコクでしっかりラーメン。
鯖出汁に浸かった細麺は麺量225gと食べ応えも充分。
刻みチャーシューとメンマの和え物が絶品でグイグイと完食。
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！