特製 中華そば 醤油（1200円）

三鷹の人気店“三鷹食堂 いなり”を再訪問❣️オーダーしたのは、前回訪問時に勧められた『特製 中華そば』を醤油で‼️

表面がやや泡立ったスープは、豚等の動物系に節系などの魚介系を合わせた醤油味。最初かなり強めに節系を感じ、徐々に動物系の旨みが現れるスープ🥣香ばしい節系が堪らなく美味しく、どこかノス系を感じさせる一面も❣️とても美味しい😆💕💯

麺は、三河屋製麺の手揉み平打ち太麺。グニュグニュ、プリッとした食感と歯応え。スープとの相性も良く、啜り心地最高🈵

トッピングは、分厚い肩ロースチャーシュー3枚、味玉、メンマ、ほうれん草、ねぎ、海苔6枚とバラエティ豊か‼️チャーシューは食べ応え抜群で、大玉の味玉も👌 クタクタのほうれん草も旨い😄

オススメされるだけのさすがの美味しさ👍 これは塩も食べないと💨 こちらは地元の人に愛される名店です☺️💯💕