つけ麺（880円）

航龍から関心が生まれて訪問。
目白丸長出身でつけ麺チョイス。

甘辛…酸！！なつけ汁だけど原体験的なものと動物の旨みががっちり噛み合い、自家製麺も風味食感に長けた名作。
ほろほろのトロチャーシューも絶品。