おとうふ
横浜家系ラーメン 中野家 東長崎店
東京都
煮干し豚骨ラーメン(500円)
店長が変わった後の客寄せ用のラーメンかな? 500円相応のラーメンで500円にしてはとても美味しい。 煮干しの味はあまりせず豚骨も薄めにしてタレを濃くしてスープ少ないけどうまく誤魔化せてると思う。 背脂炊いてしょっぱくて油っこければそりゃ美味いしご飯とも合う。 けどご飯も付くからサイドメニュー頼んだりする気になるほどの魅力はない 薄利多売に拍車がかかって、サイドメニューも減ってビール頼む気も起きないし店的に大丈夫なんかね?