• 鰹と濃縮煮干しの塩そば(850円)

  • ビターな煮干しを感じつつも、非常に淡麗でクリアなスープ。
    舌触りの滑らかな麺は、柔目ながらもプリプリで好食感。
    芳醇さと上品さを兼ね備えた一杯。

    入退店時待ち無し。
    突発の限定煮干しはとっくに売り切れでした。