ramen_everyday_
中華そば さぶろう
新潟県
昆布水のつけそば醤油(並)(950円)
昆布水のつけそばが始まったとのことで、さぶろうさんへ 昨年は塩でしたが、今年は醤油ですね、さらに藻塩に加えて柚子胡椒がついています まずは、麺に藻塩と柚子胡椒をつけていただきます、、、うまい、うますぎる〜 昆布水を纏ったストレート麺が喉越しよく、抜群にウマイ、💯です あまりにうますぎて、つけ汁につけるのを忘れて半分くらい平らげてしまいました つけ汁には卓上の昆布酢を入れるとさっぱり感がでてイイですね 今年の夏、リピート確定の一杯でした